Hace unas semanas les mostraba MediaCope, un programa que nos permitía convertir audio y video en prácticamente todos los formatos, además de algunos detalles mas.
Sin embargo, si lo tuyo es solamente el audio, quizás ese sea mucho y prefieras algo como Xrecode II.
Con este programa (que podemos tener tanto en inglés como en español y otros idiomas) podremos convertir audio sin problemas, en cortos pasos y de forma sencilla, o extraerlo de algún archivo que ya poseamos.
Solo algunos de los formatos disponibles son mp3, wma, ogg, flac, cue, ac3, mp4, avi, mpg, vob, mkv, flv, swf y mov. Por último les cuento que el programa funciona en XP, Vista y 7 de 32 y 64 bits.
Fuente: HowToGeek