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Esta compañía hacer crecer carne real de células madre

Al parecer los hot dog y las hamburguesas sintéticas son parte de nuestro futuro, y es por algo de verdad bueno.

La compañía «Memphis Meats» ha hecho crecer exitosamente carne real y con auténtico sabor mediante células madre de animales. Así es. La carne de vaca, cerdo y aves de corral elaborada por Memphis Meats provee todos los mismos nutrientes y sabores que la carne que puedes obtener del supermercado, pero sin todas las innecesarias consecuencias que lleva el proceso de cría de animales y su posterior matanza. Es un cambio de verdad.

Ya sé que puede sonar algo raro, pero antes de que descartes a la carne sintética, al menos considera los beneficios.

carne sintetica

Primero, los humanos somos inherentemente narcisistas. En un nivel psicológico estamos conectados a preocuparnos por nosotros mismos. Así que tiene sentido que debamos querer comer sólo la comida más saludable y segura posible, ¿cierto? Al hacer crecer carne mediante un nivel celular Memphis Meat tiene la capacidad de controlar el nivel de grasa en la carne, permitiendo que los consumidores obtengan la carne más magra y densa en nutrientes posible. Además, gracias al ambiente de laboratorio estéril y pavoroso en el que la carne crece no hay necesidad de preocuparse por antibióticos, problemas fecales u otros patógenos y contaminantes. En resumen: la carne sintética está diseñada para ser más saludable y mejor para ti.

Segundo, ningún animal resulta herido en el proceso de producción de Memphis Meat. En los últimos años, la creciente popularidad de los documentales de comida mostrando el lado oscuro de la producción ha llevado a que muchas personas se conviertan en vegetarianos o veganos. Es de verdad muy feo ver el mortal proceso que utilizan las compañías que producen carne en masa. Esto nos lleva hacia una interesante pregunta: ¿Puede Memphis Meat crear carne de verdad que también sea vegana? Para la mayoría de las definiciones veganas, pareciera que sí.

Tercero, los productos de Memphis Meat producen una huella ambiental más pequeña. Por otra parte, la industria de ganado, impone un peaje bastante caro en el ambiente. Algunos argumentan que la industria de ganado es el mayor problema para nuestro ambiente, excediendo por mucho la quema de combustibles fósiles. ¿Alguna vez escuchaste eso que «una hamburguesa necesita de 2400 litros de agua para ser creada»? Bueno, eso no es un problema con la carne sintética.

La carne sintética tiene potencial para ser el futuro. El proceso de producción es excesivamente más sano, sustentable y mucho más humano que cualquier competidor. Puede ser difícil aceptar en tu cabeza que la comida sintética llegue a tu mercado, pero no comerla porque «simplemente parece raro» o «no es natural» no es una excusa válida. ¿O qué tan natural es criar miles de animales, llenarlos con muchas drogas y hacerlos andar por máquinas de la muerte para obtener la carne que te gusta?

Por último, un usuario de Reddit preguntó en el Facebook de la compañía cuándo planean lanzarse al mercado y si piensan ser competitivos en costo con la carne convencional. Esta fue su respuesta:

Hola Patrick, esperamos ser competitivos en costo con la carne producida convencionalmente. ¡Esperamos estar en restaurantes dentro de los próximos 3 años y minoristas en los próximos 5 años! J

Si bien es importante mencionar que se refiere al mercado de Estados Unidos, no sería descabellado pensar que se amplíe internacionalmente y que otras compañías comiencen a desarrollar carne sintética. ¿A ti qué te parece? ¿Comerías carne sintética? Tanto por sí como por no, por más que compartamos o no tu opinión, lo que tienes para decir merece ser leído y respetado así que deja tu comentario aquí o vía Twitter (@AyalaManu).

Vía TheInertia

Netflix comenzará a transmitir Disney en exclusivo desde septiembre

Netflix está por ser bastante más mágico. Se viene una enorme entrega de películas de Disney que se agregarán al servicio de streaming en septiembre, cuando Netflix pase a ser un servicio exclusivo para películas de Disney, Pixar, Marvel y Lucasfilm.

netflix disney

Este anuncio se ha publicado en la última entrada de blog de Netflix detallando los lanzamientos de este año. No hay información concreta sobre qué títulos serán añadidos más tarde este año todavía, pero se lanzarán películas paulatinamente. De hecho, ya hay algunos clásicos como Hércules o Mulan disponibles para ver, pero en septiembre veremos una expansión gigante.

Este anuncio es el fruto de un acuerdo firmado durante el año 2012, que hizo a Netflix el servicio de suscripción exclusivo para transmitir películas animadas y de acción en vivo de Walt Disney. Finalmente es el momento para que los suscriptores de Netflix podamos disfrutar de los beneficios con una amplia cantidad de contenidos de la inconfundible marca Disney.

Así que, ¿existe la posibilidad que veamos El Despertar de la Fuerza en Netflix en algún futuro cercano? Habrá que esperar y ver, pero todo parece indicar que podremos hacer maratones de Star Wars en cualquier momento.

Vía Engadget

Este pequeño espacio se necesitaría para darle energía solar a toda la Tierra

La energía solar es un recurso de verdad muy poco valorado.

Más energía proveniente del sol impacta con la Tierra en una sola hora que lo que la humanidad utiliza en un año entero, y aun así la energía solar solamente provee el 0.0039% de la energía en un país como Estados Unidos.

Visionarios como Elon Musk piensan que la solar se convertirá en la mayor fuente de energía para el 2031, según una entrevista que tuvo con Tim Urban para el medio Wait But Why.

energia solar 2030

¿Pero cómo sería un mundo funcionando con energía solar?

La Tierra probablemente estaría repleta de paneles solares, ¿cierto?

No.

Si la energía solar es un 20% eficiente (como lo ha estado siendo en exámenes de laboratorios) al convertir la energía del sol en poder, sólo necesitaríamos cubrir una superficie del tamaño de España para darle a la Tierra energía renovable en 2030.

En la imagen a continuación pueden darse una idea de lo poco que se necesita en términos de superficie. Los recuadros amarillos muestran los lugares que deberían ser cubiertos con paneles solares para hacer funcionar a todo el mundo con energía renovable, una cantidad ínfima.

infografia energia solar

Las cuentas detrás de todo esto indica que el consumo global de energía estimado para 2030 es de 198.721.800.000.000 kilowatts por hora, dividido por 400 kilowatt por hora de producción de energía solar por metro cuadrado de tierra (basado en un 20% de eficiencia, 70% de días soleados por año y el hecho de que 1.000 watts de energía solar chocan con cada metro cuadrado de la Tierra) = 496.805 kilómetros cuadrados de paneles solares.

Y estas cuentas son si sólo dependiésemos de la energía solar – nada de fósil como petróleo, carbón o gas natural. Ahora sólo hay que trabajar para hacer eso posible.

Los robots le robarán el trabajo a chefs, modelos y vendedores, dicen investigadores

Científicos han creado un enorme análisis a fondo sobre los puestos de trabajo que están amenazados por robots, con vendedores, cocineros e incluso modelos todos en la línea de fuego.

Los investigadores reunieron una lista completa de todas las cosas en las que los robots son buenos y malos, y así determinando qué trabajos son propensos a tomar. En total, aproximadamente un 35% de los puestos de trabajo pueden llegar a ser asumidos por los robots en los próximos 20 años, según informan.

robots van a robar trabajo

Algunas profesiones – como terapeutas, entrenadores personales y profesores – están a salvo de la inminente «apocalipsis robot». Pero esos que requieren de habilidades repetitivas, la manipulación de datos o ingreso manual de información pueden verse amenazados por robots. Si vieron Charlie y la fábrica de chocolate es como cuando el padre pierde su empleo al ser reemplazado por una máquina.

La lista completa de probabilidades está dada al final del informe de Carl Benedikt Frey y Michael A. Osborne, ‘El futuro del empleo’.

Los investigadores han calculado todas las posibles ventajas que los humanos tienen sobre las máquinas. Trabajos que envolvían esos rasgos estaban más a salvo de ser adoptados por robots.

Aquellos rasgos incluían esfuerzos creativos, como escribir, emprender o hacer descubrimiento científico. Las personas en esos campos de hecho podrían verse beneficiados por los robots – los emprendedores pueden utilizar la tecnología para «aprovechar su invención», destacan los investigadores.

Las interacciones sociales también son muy deseadas todavía, y es algo en lo que los robots no son específicamente buenos. Los humanos todavía necesitarán asistentes y cuidadores, si bien científicos han estado trabajando en robots diseñados para ser amigos de las personas solitarias durante años.

Poner todas esas características juntas dejó a los investigadores anotar las posibilidades de que los robots tomen ciertos trabajos. La BBC, de hecho, ha creado una herramienta especial para encontrar exactamente qué probable es que un robot tome tu trabajo. La puedes probar en su sitio. Cabe aclarar que la herramienta está en inglés y para deberán escribir su profesión en ese idioma. Una vez escrito, les sale un porcentaje, yo por ejemplo puse escritor y me salió un 33%, «It’s not very likely», no es probable que suceda.

Los robots han tomado ya una buena cantidad de trabajos, destacan los investigadores. «Computar» solía ser una palabra utilizada para las personas que ingresaban información, por citar un ejemplo, y ahora la computadora es ese pequeño robot que está en el escritorio de cada uno.

¿Qué opinas de la investigación? ¿Crees que puede llegar a suceder en sólo dos décadas? Yo sinceramente tengo mis dudas al respecto ya que si bien los robots están diseñados para seguir un patrón y cumplirlo a la perfección, no creo que sea lo mismo probar un delicioso plato de un chef que de un robot. Y así con otros trabajos. Si tienes algún comentario que añadir, puedes hacerlo aquí o por Twitter (@AyalaManu).

Esta noticia fue vista en Independent.co.uk

Las baterías recargables con vida infinita están cerca según Samsung y MIT

Investigadores de Samsung y MIT han desarrollado una nueva manera de conseguir que las baterías recargables tengan vida larga y entre un 20 y 30 por ciento de mejora en el poder de densidad (la cantidad de poder almacenado en un espacio dado) utilizando electrolito sólido en vez del líquido utilizado hoy en día en la mayoría de las baterías. Los nuevos materiales podrían también mejorar la seguridad y durar “cientos de miles de ciclos”.

baterias recargables inifinitas

Los electrolitos podrían ser factores clave, y desde MIT aseguran haber creado una batería “casi perfecta, resolviendo la mayoría de los problemas que quedaban” en vida de la batería, seguridad y costo.

Las baterías recargables con electrolitos tienen típicamente un líquido orgánico solvente cuya función es transportar las partículas cargadas desde uno a dos electrodos de la batería durante el proceso de carga y descarga. Este material ha sido responsable de sobrecargas e incluso incendios en el peor de los casos.

Con electrolitos sólidos, no hay problemas de seguridad, dicen desde MIT. “Puedes tirarla contra la pared, o pasarle un encendedor que no habrá nada que encender” aseguran.

La clave para hacer esto factible, estaba en encontrar materiales sólidos que puedan conducir iones con la velocidad suficiente para ser útiles en una batería. Las búsquedas iniciales se centraron en una clase de materiales conocidos como conductores de iones de litio, los cuales están compuestos de litio, germanio, fósforo y sulfur. Pero, los principios derivados de estas búsquedas podrían dar incluso a materiales más efectivos, capaces de funcionar a grados bajo cero.

Resta conocer si será viable de verdad, o si solamente se queda en uno de los tantos rumores o posibilidades que podrían darnos una solución “de por vida” y que al final no se dio.

Y tú, ¿qué opinas de las baterías recargables con vida infinita? A mí, como creo que a todo el mundo, me encantaría que pase y que sea algo que se implemente en todos los equipos, pero de ahí a que pase falta un buen tiempo todavía. Si se crea la batería y se hace universal, como hicieron con los cargadores, sin lugar a dudas se dará un salto de calidad en los dispositivos electrónicos que tanta importancia tienen en nuestras vidas diarias. Ya fueron dos las baterías que se me “hincharon” y tuve que cambiar de teléfonos que tuve anteriormente, y es algo bastante molesto. Si tienes algún comentario que hacer no dudes en dejarlo aquí o en Twitter (@AyalaManu).

Esta noticia fue vista en kurzweilai.net

Parece que Elon Musk va en serio con su surrealista Hyperloop

Hace dos años Elon Musk publicó sus planes para el sistema de tránsito ultra rápido llamado Hyperloop, y dijo que no tenía intención de construirlo. Pero durante los últimos meses de este año fue cambiando su opinión.

Hoy en día, al menos dos grupos independientes están planeando tener pistas de Hyperloop andando el siguiente año. No es exactamente competencia todavía, pero esto definitivamente ha puesto las cosas interesantes. En junio Musk ya había anunciado que construiría una pista de prueba él mismo. El movimiento representó un cambio de su anuncio oficial en el que dijo estar muy ocupado para construir el Hyperloop, y parecía indicar que Musk quería simplemente presentar al mundo su idea de pista magnética.

hyperloop

En el día de hoy, jueves 20 de agosto, se ha sabido sobre otro grupo persiguiendo la idea: Hyperloop Transportation Technologies, que funciona bajo financiamiento y cuenta con más de 400 ingenieros que trabajan a cambio de acciones. Desde el grupo le contaron a Wired (se conocen como HTT) que añadieron dos nuevos socios corporativos a su agrupación con el fin de llegar a su primera pista de prueba en 2016, ubicada entre San Francisco y Los Ángeles, en una ciudad planificada de nombre Quay Valley. El CEO de HTT ha descrito las buenas nuevas como «clave para nuestro éxito de llegar a las pistas en 2016».

Si todo va de acuerdo a lo planeado, tanto HTT como SpaceX tendrán sus pistas de prueba colocadas el año que viene, colocando interesantes proyectos de construcción paralelos entre dos grupos, al que podría sumársele un tercero fundado por un viejo ingeniero de SpaceX con el confuso nombre de Hyperloop Technologies.

Está bueno hablar del Hyperloop y de toda la información que está saliendo al respecto, pero es muy importante también aclarar que la tecnología está lejos de tener un uso viable. Después de todo, cada compañía simplemente está trabajando en una pista de prueba, y su tecnología no se encuentra ni mucho menos completamente trabajada. De hecho, se necesita tener en cuenta muchos factores de matemática e ingeniería para hacer el diseño práctico de la tecnología, sin mencionar su creación. «Los cojinetes (piezas de metal) del Hyperloop, como sus motores, necesitarán ser inventados prácticamente desde cero», escribió James Vlahos en un artículo publicado en Popular Science que vale la pena repasar.

Para añadir otra perspectiva a esto, tengan en mente que HTT está diciendo que llegarán con su pista en un lugar que ni siquiera existe todavía. Esta ciudad planificada, de nombre Quay Valley, está siendo ‘re-zonificada’ para desarrollo residencial luego de haber estado involucrada en litigaciones de agua durante años. La pista de prueba en Quay Valley teóricamente será utilizada para el tránsito en la ciudad, y correrá a 320 kilómetros por hora, a diferencia de los 1200 especificados por Musk.

htt hyperloop

Y un poquito más de perspectiva: Musk describió su propio plan de construcción de la pista de prueba no como un intento para diseñar un Hyperloop completo, sino para «ayudar a acelerar el desarrollo» entre otras compañías. El diseño de competición que ha ofrecido solamente trabaja con las cabinas a escala de humanos. De hecho, SpaceX hará su pista de poco más de 1 km y medio disponible para cualquier empresa privada que quiera utilizarla.

Así que si bien tenemos dos grupos trabajando en construir pistas de pruebas para el Hyperloop al mismo tiempo, y probablemente en el mismo estado, no quiere decir que sea exactamente una carrera del siglo 21 todavía. Igual será interesante ver cómo van tomando forma ambas pistas durante los próximos años, y si una tercera o cuarta parte se suma a la imagen, siempre pensando en lo mejor.

Y antes de terminar el post, ¿a quién más se le vino a la mente el MonoRail de los Simpsons? ¿o las cápsulas que utilizaban los Supersónicos? Cualquier comentario u opinión que tengan acerca del Hyperloop, no duden en dejarlo aquí o en Twitter (@AyalaManu) que estaré más que contento de hablar sobre el tema e intercambiar opiniones.

supersonicos

Esta noticia fue vista previamente en Gizmodo(US).

Murió una leyenda de Nintendo: Satoru Iwata

El pasado sábado falleció Satoru Iwata debido a una obstrucción en el conducto biliar y de la cual había sido operado el año pasado, si bien Nintendo dio a conocer la noticia hoy lunes.

murio satoru iwata

Este hombre es toda una leyenda y, entre sus hitos más destacados, puedo mencionarles la portátil DS y la Wii. Fue quien afrontó la reestructuración de la compañía y la adaptación de la misma a las nuevas tecnologías, logrando que Nintendo siga entre las mejores empresas en cuanto a desarrollo de tecnologías para el entretenimiento.

Iwata nació en Saporo en el año 1959, y gracias a su licenciatura en computación y un historial exitoso en el rubro, dio el salto como presidente de Nintendo en el año 2002.

Tomó la empresa nada más ni nada menos que de las manos de Hiroshi Yamauchi, el responsable de transformar al fabricante de naipes en el gigante de los videojuegos que conocemos hoy en día y que vio el éxito a finales del siglo pasado.

Debido al gusto que tenía por aparecer en las presentaciones de los nuevos productos, Itawa se convirtió rápidamente en una cara muy conocida, siendo un hombre con carisma y que no tenía problema alguno de aparecer en los medios.

Durante sus años en el puesto, se produjo el lanzamiento de la popular Nintendo Wii en 2006, que si nos referimos a la historia reciente de la empresa, ha sido uno de los mayores éxitos.

Y sumando el otro éxito ya mencionado, la portátil Nintendo DS también salió durante su mandato. Pero no todo fue ‘color de rosa’ en su trayectoria, ya que los malos resultados financieros de los últimos años y el escaso éxito de la Wii U también sucedieron durante su trabajo.

De todos modos, para finalizar la noticia, puedo decir sin exagerar que ha sido artífice clave de la época más dorada de Nintendo. Deja una Nintendo bien preparada para el futuro, adaptada a los constantes cambios y con una vacante disponible ya que todavía no hay pistas concretas sobre quién será el nuevo CEO de la compañía.

Si tienes algún comentario u opinión sobre la muerte de Satoru Iwata, no dudes en dejarlo aquí o en Twitter (@AyalaManu).

Lily, un drone inteligente que te sigue y graba lo que haces

Hasta ahora cuando hacíamos deportes necesitábamos algún amigo que nos grabe mientras hacemos las cosas, pero poco a poco los drones van ganando lugar en la escena y ahora aparece Lily, un drone inteligente que te sigue y graba lo que haces de manera automática.

https://youtu.be/4vGcH0Bk3hg

Para hacer esto tenemos que ponernos un dispositivo de rastreo en la muñeca, el cual va guiando al drone por GPS hacia donde estamos nosotros. El usuario no tiene que intervenir de ninguna forma, el drone hace todo solo. Lo único que hay que hacer es lanzarlo al aire, el aparato flota y comienza a seguirnos para capturar lo que hacemos.

Características

  • Es muy compacto y liviano
  • Tiene una autonomía de 20 minutos y se carga en 2 horas.
  • Es resistente al agua tanto el drone como el dispositivo de rastreo (ya van a ver el video).
  • Vuelva a una distancia mínima y máxima del usuario.
  • Podemos predefinir varios movimientos y tipos de grabaciones antes del vuelo.
  • Podemos grabar video o fotos.
  • Cámara de 12MP que graba en HD.

Vean el video donde muestran su funcionamiento porque los va a dejar con la boca abierta:

Lo más sorprendente de Lily es que cuesta $499 dólares y lo pueden preordenar en su sitio oficial. Antes del 15 de junio tiene precio especial de $499, después cuesta $999.

Me imagino la cantidad de usos alternativos que puede llegar a tener Lily… Uno de ellos podría ser si sospechamos de alguien y le metemos el dispositivo de rastreo en la mochila o en algún bolso y voilá. El problema es cómo lo recuperamos despuñes :P.

¿A ustedes qué uso alternativo se les ocurre?

Guía en video para unir cables correctamente

A veces uno piensa que unir dos cables es retorcer un poco para que queden unidos, ponerle cinta aisladora y listo, cosa que, si bien funciona, no es la manera más recomendable. Por eso les quiero dejar dos videos que encontré en Lifehacker donde nos enseñar dos formas de unir cables correctamente.

Primero tenemos la unión Western Union (y no se ilusionen porque no van a cobrar plata), la cual pueden verla en el siguiente video. La ventaja de esta unión es que si se tira el cable, la unión se hace aún más fuerte.

Después está el método preferido por la NASA, sí, por la NASA! (que en realidad es el mismo que el anterior pero de otra forma). Todo esto está basado en estos documentos de la NASA, fíjense la página 84.

A mí personalmente me gustó más el primero, me parece que es como más seguro. ¿A ustedes cuál les gustó?

Visto en Lifehacker

Un personaje original de X-Men admite ser gay

Un personaje original de X-Men admite ser gay en la entrega número 40 de All New X-Men, que saldrá a la venta durante esta semana.

 personaje gay de xmen

Si eres un seguidor del cómic y no quieres hacerte spoiler, te recomiendo no leer a partir de los siguientes párrafos. Esta declaración se ha dado luego de varios años de especulaciones sobre su sexualidad por parte de los fans de estos cómics.

El X-Men que se declara gay es Bobby Drake, conocido como Iceman. En el número 40 del cómic, Bobby conversará con Jean Grey luego de que ella leyera su mente, sin intención, en donde se revela esta orientación del personaje. Lo más importante de la revelación no es que Bobby se lo confiese a Jean, sino que debe admitirse a sí mismo que es gay, y se siente frustrado porque su yo del futuro (o nuestro presente) no pareciera ser nada gay ya que sale con muchas mujeres, incluyendo a Kitty Pryde, otra mutante heroína.

All New X-Men es un cómic basado en los X-Men originales que viajan en el tiempo para luchar con los X-Men actuales, y de allí se genera la confusión de Iceman al ver que su otro yo sale con mujeres. Eso le muestra que aún tras varios años después se lo sigue negando, pero quizás al admitirlo desde joven, Drake podrís llegar a cambiar su futuro; quizás.

Bueno, sea como sea, este detalle humaniza más al personaje y le da una característica de la que se ha estado hablando hace años, y no le afecta en nada en su lucha contra el mal. Quizás sea el primer paso para que otros héroes de los que se duda sobre su sexualidad comiencen a «confesar» sus orientaciones sexuales, aunque quizás también sea sólo marketing para vender más números.

A mi particularmente no me genera nada, no tengo nada en contra de los gays ni de las personas con diferentes creencias, por lo que ya sea homosexual o heterosexual, no cambiaría mi modo de ver la historia del cómic. Y tú ¿qué opinas sobre que un personaje original de X-Men admite ser gay? Espero tu comentario aquí o en Twitter (@AyalaManu).